De Melktap, een soort grote koelkast die de verse melk koelt tot 4 graden, staat in het Melkhuisje voor de koeienstal. Het werkt heel gemakkelijk: 1 liter melk kost € 1 euro. Je zorgt dat je gepast geld bij je hebt en een schone fles. Of je koopt een solide (herbruikbare) glazen fles bij Melktap Wilp. Je werpt het geld erin, opent het deurtje en je houdt de fles onder de tap. Als je op de startknop drukt begint de melk te stromen. Is er een liter melk getapt dan stopt de melkstroom automatisch. De melktap reinigt het uitgifte-unit na elke tapbeurt. Heel hygiënisch dus.

Vers en onbewerkt

Johan en Christel van de Kamp zijn erg enthousiast over het verkopen van verse, rauwe melk vanaf de tap op hun boerderij ‘De Elshof’: ‘Een paar jaar geleden, op vakantie in Zeeland, zagen we voor het eerst een melktap. Je kon er heerlijke verse melk kopen, direct vanaf de boerderij. Je zag de koeien lopen, waar de melk geproduceerd werd en door wie. We waren direct enthousiast. Dat willen wij ook wel op onze boerderij nabij Landgoed Grote Noordijk, dachten we. Maar zo’n idee moet groeien en nu, een paar jaar later, hebben we onze eigen Melktap Wilp”.

Open dag

Op zondag 17 maart houdt de familie van de Kamp een open dag van 12.00 tot 16.00 uur. De Melktap wordt door burgemeester Penninx officieel geopend en het melkveebedrijf is voor iedereen te bekijken. Meer informatie kunt u vinden op: www.melktapwilp.nl