Feestelijke heropening restaurant Swinckels

Twello- Afgelopen zondag mochten enkele tientallen genodigden kennis maken met een geheel vernieuwd restaurant Swinckels. Barbara en Sander van Dam betoonden met deze speciale openingsdag hun dankbaarheid aan allen die op de een of andere wijze betrokken zijn geweest om Swinckels weer uit de as te laten herrijzen. Burgemeester Jos Penninx, die de officiële opening verrichtte, voelde zich vanaf het begin van de catastrofe betrokken bij de horeca-ondernemers. "Twello beschikt na 11 maanden inzet van velen weer over een top bedrijf. Het ziet er fantastisch uit."

Alvorens men overging tot de officiële opening en de genodigden de gelegenheid kregen om het vernieuwde restaurant te aanschouwen, werd er uiteraard stilgestaan bij de fatale zaterdag 26 maart 2016 en de alles verwoestende brand. Op dat moment kon men nog niet vermoeden dat bijna een jaar later Barbara en Sander met lachende gezichten het nieuwe restaurant Swinckels konden presenteren.

Dat de herbouw meer dan gelukt is wordt duidelijk als men het etablissement betreedt. Het interieur is compleet vernieuwd, maar de vaste bezoeker zal zich onmiddellijk weer thuis voelen in het (vernieuwde) restaurant. Op de begane grond is ook nu weer de keuken geïnstalleerd, evenals de entree, de ‘herenkamer’, het restaurant, bar en de authentieke serre. Op de verdieping kunnen nu grotere gezelschappen tot 40 personen terecht. Voor de warmere zomeravonden is het buitenterras de plek om culinair te genieten.

woensdag 22 februari 2017

Deel dit bericht