Vakmanschap

Smaak en ambacht zijn nauw met elkaar verweven. De bakkers van Wil Gerrits werken met pure en kwalitatieve grondstoffen. Zo wordt bijvoorbeeld alleen roomboter gebruikt en worden meel en andere grondstoffen zorgvuldig ingekocht bij Nederlandse leveranciers. Daarbij komt het vakmanschap van de bakkers die iedere nacht zorgen voor vers brood en gebak. Dat maakt het verschil in smaak. En dat proef je.

Feest met taart

Ook de taarten en gebakjes worden met de grootste zorg gebakken en afgewerkt. Met een mooie foto wordt dat helemaal persoonlijk. Het ziet er makkelijker uit dan u denkt. Probeert u zelf maar eens een mooie slagroomtoef te maken of een marsepeinen roosje uit te steken. Tijdens het Open Huis krijgt u alle informatie over de workshops taarten maken die Wil Gerrits samen met Ietje van Limbeek aan gaat bieden.

Bakkersgeheimen

Wil Gerrits bakt en verkoopt deze lekkere producten nu al 30 jaar in Wilp en 12,5 jaar in Lieren. Ter gelegenheid van deze jubilea heeft Wil een nieuw Lebuïnesbrood ontwikkeld, genoemd naar de stichter van de kapel waar omheen ruim 1250 jaar geleden Wilp is ontstaan.

Omdat de producten worden gemaakt in de bakkerij achter de winkel is het ambacht niet goed zichtbaar. Daarom gaan nu de deuren open zodat iedereen een kijkje kan nemen en de bakkersgeheimen kan ontdekken. Ook de mensen uit Lieren zijn natuurlijk van harte welkom. Bij voldoende animo zal er een taxiservice rijden van Lieren naar Wilp.

Demonstraties

Wil en Annelies Gerrits maken er een gezellige avond van met demonstraties van het bakken van brood, leuke activiteiten voor de kinderen en natuurlijk iets lekkers te proeven bij de koffie of thee.

Ook iets lekkers voor thuis wordt niet vergeten. Vrijdag 23 februari van 18 tot 21 uur bent u van harte welkom.