Voorst- Wie beter kijkt naar de natuur, ontdekt dat het echte leven zich vaak verborgen afspeelt. Onder bladeren, in boomstammen en diep in de bodem groeit een fascinerende wereld die steeds meer mensen inspireert: die van de paddenstoelen.
Op donderdag 5 maart en zaterdag 14 maart biedt stichting Bosnodig een unieke en laatste kans om deze bijzondere wereld van dichtbij te leren kennen. Met een inspirerende avondlezing én een praktische workshop waarin deelnemers zelf paddenstoelen leren enten, wordt de stap van nieuwsgierigheid naar eigen oogst verrassend klein.
Inspirerende avondlezing – donderdag 5 maart
Tijdens deze verdiepingsavond neemt paddenstoelenexpert Pip Gilmore — met meer dan 25 jaar ervaring in eetbare paddenstoelen — bezoekers mee in de verborgen rol van schimmels in natuur en voedselproductie.
De lezing laat zien hoe paddenstoelen niet alleen essentieel zijn voor gezonde ecosystemen, maar ook eenvoudig een plek kunnen krijgen in je eigen tuin, moestuin of voedselbos. Aan bod komen onder andere shiitake, stropharia, truffel en oesterzwammen: soorten met elk hun eigen groeiwijze, verzorging en oogstmoment.
Daarnaast is er een praktische demonstratie boomstam enten. Bezoekers ontdekken hoe paddenstoelen groeien, hoe je zelf kunt starten en welke materialen daarvoor nodig zijn. Na afloop is er gelegenheid om entstof en materialen aan te schaffen om direct thuis aan de slag te gaan. En staat de paddenstoelensoep klaar om te proeven!
Zelf leren enten – zaterdag 14 maart
Wie het geleerde meteen wil toepassen, kan deelnemen aan de praktische workshop-ochtend op zaterdag 14 maart. Onder begeleiding leren deelnemers hoe zij zelf shiitake-stammen enten.
Iedere deelnemer gaat naar huis met een eigen geënte boomstam — het begin van een persoonlijke paddenstoelenoogst. Aansluitend volgt een gezamenlijke lunch en een rondleiding over het terrein, inclusief bezoek aan het voedselbos en de paddenstoelenkwekerij.
De lezing en workshop zijn los van elkaar te volgen.
Of je nu moestuinier, voedselbosliefhebber of nieuwsgierige natuurliefhebber bent: deze activiteiten openen letterlijk een nieuwe laag van de natuur — van bosbodem tot bord.
Let op: dit is de laatste mogelijkheid om deel te nemen en het aantal plekken is beperkt.
Locatie: Bosnodig, de Kas, de Riete 81, Voorst
Lezing: donderdag 5 maart 19.00 – 21.00
Workshop enten: zaterdag 14 maart 10.00 – 15.00
Aanmelden & informatie: bosnodig.nl/webshop info@bosnodig.nl / Bosnodig 06-24749917
woensdag 4 maart 2026
