Vakmanschap

Sinds het succesvolle TV-programma ‘Heel Holland Bakt’ zien ook de bakkers van Wil Gerrits een toegenomen belangstelling voor bakken en decoreren van brood en gebak. En wat is er nou mooier dan je vakmanschap als bakker te delen met de vele hobbybakkers die ons land rijker is geworden de laatste jaren!

Tijdens de open dag op 1 april stellen eigenaren Wil en Annelies Gerrits de bakkerij open, zodat iedereen kennis kan maken met hoe het gehele ambachtelijke bakproces van meel tot brood in zijn werk gaat. En naast tal van product demonstraties valt er ook van alles te proeven natuurlijk! Voor de kleinste bakkers in spé is er een speciale donut-versier actie en volop gelegenheid op uit te razen op het springkussen.

Jubileum

Met deze Open Bakkerij wordt stil gestaan bij het feit dat het op 1 februari jl. 35 jaar geleden is dat Wil en Annelies Gerrits zich in Wilp vestigden als Echte Bakker en het bijbehorende gele keurmerk mochten voeren. Dat laatste is zeker geen vanzelfsprekendheid: jaar in, jaar uit moeten alle bij het Echte Bakkersgilde aangesloten bakkerijen zich opnieuw bewijzen. Zo worden er het hele jaar door anoniem producten uit de winkels bemonsterd en gekeurd door het Nederlands Bakkerij Centrum om te kijken of de bakker nog aan de kwaliteitsnorm voldoet. En of dat nog niet genoeg is, ook de winkels worden vier keer per jaar door mystery shoppers beoordeeld op klantbeleving. Dat Wil Gerrits op deze punten uitstekend scoort, werd onlangs nog maar een keer bewaarheid met een mooie Top-10 notering van alle Echte Bakkers in ons land.

Kom ook op 1 april naar Wilp!

U bent van harte welkom op zaterdag 1 april (en dat is geen grap) van 16 tot 19 uur, Wil en Annelies Gerrits maken er samen met hun medewerkers/sters een gezellige middag van!